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        婦幼保健

        夏季血糖易波動(dòng) 4種食品科學(xué)控糖

        現(xiàn)在正處夏季,是糖尿病人血糖波動(dòng)較小的時(shí)候,所以糖尿病人應(yīng)該抓住好時(shí)機(jī)進(jìn)行對(duì)糖尿病的護(hù)理,但是有件事一直困擾著糖尿病人,就是2型糖尿病人如何“管住嘴”。2型糖尿病人夏季飲食需要注意什么?2型糖尿病人吃什么可以幫助降糖?

        2型糖尿病患者占糖友總數(shù)90% 

        2型糖尿病原名叫成人發(fā)病型糖尿病,多在35~40歲之后發(fā)病,占糖尿病患者90%以上。2型糖尿病患者體內(nèi)產(chǎn)生胰島素的能力并非完全喪失,有的患者體內(nèi)胰島素甚至產(chǎn)生過(guò)多,但胰島素的作用效果較差,因此患者體內(nèi)的胰島素是一種相對(duì)缺乏,可以通過(guò)某些口服藥物刺激體內(nèi)胰島素的分泌。但到后期仍有一些病人需要使用胰島素治療。

        2型糖尿病人飲食禁忌

        2型糖尿病患者要特別注意控制血糖,控制血糖很大程度上需要從飲食上來(lái)調(diào)理,他們?cè)陲嬍成嫌兄T多禁忌,對(duì)于糖分的要求頗為苛刻,因此患友們要嚴(yán)格按照糖分標(biāo)準(zhǔn)選擇食物。那么,哪些是2型糖尿病患者不能吃的食物?1、禁腥辣食物;2、不宜飲酒;3、禁膽固醇高的食物;4、禁容易使血糖迅速升高的食物,如白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食,果糖、糕點(diǎn)、果醬、蜂蜜、蜜餞、冰激凌等。;5、少食:土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿卜、豬油、羊等等;6、吃不過(guò)量。

        2型糖尿病人吃什么可以降血糖?

        少吃多餐、多吃富含維生素和纖維素的食物、豆制品,對(duì)治療糖尿病情有不錯(cuò)的輔助效果。以下四種食品,科學(xué)食用可有效降糖,參考如下:

        水果:2型糖尿病友可以吃適當(dāng)?shù)乃纾禾O(píng)果、西瓜、梨、草莓、櫻桃。這些水果的含糖量不高,本身也富含豐富的維生素,對(duì)病友的身體也有幫助,不過(guò)不能毫無(wú)顧忌地大吃水果,也要注意糖分的吸收,不宜過(guò)量,吃了水果后,病友要適當(dāng)減少飯量,達(dá)到平衡。

        核桃:不要吃炸薯?xiàng)l,而是享用一袋堅(jiān)果。核桃富含歐米伽-3脂肪酸,這種物質(zhì)能使人在長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)有吃飽感覺(jué)。澳大利亞研究人員用一年時(shí)間分析了吃低脂肪食物的糖尿病(糖尿病食品)患者情況,結(jié)果發(fā)現(xiàn)一天吃8―10個(gè)核桃的人的體重和體脂肪減少得更多。與此同時(shí),這些人的胰島素水平降低了,從而有助于控制儲(chǔ)存脂肪。

        綠葉菜:英國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn),那些每天吃菠菜等蔬菜超過(guò)120克的人,患Ⅱ型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)比不常吃綠葉蔬菜的人低14%。可能是因?yàn)榫G葉菜中含有大量的抗氧化物和鎂元素等,這些都有助于降低患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。研究人員建議人們把綠葉菜作為食物的有機(jī)組成部分,而不是單獨(dú)食用。 

        全谷類(lèi)食物:美國(guó)研究者對(duì)“健康專(zhuān)業(yè)人士隨訪研究”中的近4萬(wàn)名男性及“護(hù)理健康研究I和II”中超過(guò)15.7萬(wàn)名女性的資料進(jìn)行了分析。在研究開(kāi)始時(shí),研究對(duì)象都沒(méi)有患糖尿病。研究者每2―4年對(duì)研究對(duì)象食用糙米、精米及其他食物的量進(jìn)行一次評(píng)估。“我們估計(jì)每天以50克糙米代替精米可使2型糖尿病的患病率降低16%,如果替代物是全谷類(lèi)食物,糖尿病的患病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)低36%?!泵绹?guó)哈佛大學(xué)波士頓公共健康學(xué)院的孫奇博士(音譯)介紹。該研究結(jié)果已在美國(guó)心臟協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、身體活動(dòng)及代謝會(huì)議上公布.

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